il Blog di Alice
Mi piace fare il pane, lo trovo rilassante, ogni settimana cerco di inventarmi qualcosa di nuovo, nuovi ingredienti, accostamenti particolari o forme originali. Capita però che qualche volta non abbia voglia di pensare, non abbia fantasia e non abbia idea di cosa inventarmi, così ripiego sulla ricetta più sicura e collaudata che ho, con le mie farine preferite e semplice semplice. Read more…
Ecco una ricetta tutta primaverile: la pagnotta pasquale! La cosa fantastica di questa pagnotta è che è buonissima con la marmellata o la nutella, ma è divina con una fetta di salame è un pezzo di pecorino, accompagnata con uno spritz!! Read more…
Proverò a farvi capire che fare il pane con pasta madre è sì più laborioso e lungo, ma dà tante soddisfazioni e in fondo non è poi così difficile.
Cominciamo a preparare il pane di farro con pasta madre. Read more…
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