Una crostata decorata alla marmellata di prugne per festeggiare San Valentino o semplicemente un giorno speciale con l’anima gemella. Read more…
Crostata decorata alla marmellata
marmellata
Bomboloni alla cannella
Ho sempre adorato i bomboloni, le rare volte che faccio colazione al bar sono lì che mi chiamano e mi tentano. Ho provato tante volte a rifarli in casa ma con scarsi risultati. Non ho mai avuto un buon rapporto con le fritture, mi venivano crude dentro e non riuscivo a trovare la temperatura ideale dell’olio. Questa volta invece, con l’aiuto di mio babbo, abbiamo fatto una frittura perfetta!! Read more…
Biscotti occhio di bue
I biscotti occhio di bue sono i tipici biscotti da pasticceria, quelli che almeno una volta hanno comprato entrando in panetteria. Sono davvero facili da preparare, basta munirsi di 2 taglia biscotti di dimensioni diverse ed il gioco è fatto. Potete farcirli con marmellata, nutella o crema, a voi la scelta! Read more…
Ciambelline soffici al latte
Ho sempre avuto un rapporto conflittuale con queste ciambelline soffici al latte, da quando ne ho trovato la ricetta sul blog ‘la ciliegina sulla torta’. La prima volta non sono lievitate, la seconda e la terza volta sono venute bellissime, ma sapevano di lievito di birra, poi, dopo un anno che non provavo a rifarle ho trovato la soluzione: il lievito madre! Questa volta sono venute davvero perfette, soffici, leggere e buonissime, soprattutto se tagliate a metà e riempite con marmellata e nutella. Read more…
Uno-tira-l’altro
I biscotti uno-tira-l’altro sono piccoli biscottini friabili con una dolce aggiunta di marmellata. Read more…