La torta mimosa al cocco e limone è una versione rivisitata della classica torta che celebra la donna durante la sua festa, l’8 marzo. Read more…
cocco
Torta sciroppata al cocco
Di solito quando si pensa ad un dolce da forno, come una torta, si pensa che sia asciutto e che vada accompagnato con qualcosa, come una tazza di latte o un bicchiere di vino dolce. Questa torta sciroppata al cocco invece va controcorrente, è perfettamente autosufficiente: soffice e inzuppata in uno sciroppo dolce dolce che la aiuta a rimanere morbida anche per più giorni. Read more…
Crumble di pesche
Dolce estivo, fresco e con tanta frutta: il crumble di pesche. Avevo provato una ricetta molto semplice con le ciliegie, poi sfogliando tra i miei libri ho trovato questa, arricchita di cocco e cornflakes.. non ho saputo resistere. Read more…
Cupcakes con Baci al Cioccolato Bianco e Cocco
Ho scovato questi cupcakes con baci di cioccolato e cocco in uno dei miei libri e li ho amati appena ne ho letta la ricetta, ho sempre pensato che il cioccolato bianco fosse troppo dolce, in questi cupcakes l’ho trovato buonissimo e per niente esagerato. Read more…
Torta cocco e Nutella
Non ha bisogno di tante premesse questa torta cocco e Nutella, buona dopo cena e ottima inzuppata nel latte, porto sicuro se volete fare una sorpresa ad un bambino (ma anche ad un adulto…) Read more…
Biscotti ai cornflakes
Ricetta a cui sono molto affezionata sono i biscotti ai cornflakes. Erano la merenda dei pomeriggi di studio al liceo, quando studiavo con i compagni di classe a casa di una di loro, sua mamma ce li offriva sempre. Finito il liceo e di conseguenza quegli adorati pomeriggi di studio ho dovuto cominciare a farmeli da sola.. Ecco la ricetta. Read more…
Biscotti afghans
Devo ammettere che hanno un nome strano, ma sono una delizia. Sono biscotti i cui sapori principali sono cioccolato e cocco, per me la fine del mondo. Non fatevi ingannare dall’aspetto, sono davvero buonissimi, vengono dal mio librone di ricette preferito che mi è stato regalato dai miei amici ormai 3 anni fa. Non mi stanco mai di sfogliarlo e ogni volta trovo le ricette più interessanti e gustose. Read more…