Ricetta facile facile, morbida, gustosa e cioccolatosa: torta ricotta e cioccolato. Read more…
Torta ricotta e cioccolato
cioccolato
Biscotti alla gianduia
I biscotti alla gianduia sono biscotti di pasta frolla ripieni di crema alla gianduia, quella a cui nessuno sa resistere e in cui un po’ tutti ci rifugiamo quando siamo tristi.. Read more…
Mini cheesecakes al cioccolato
Cupcakes o cheesecakes? Quando non si riesce a scegliere io tiro fuori questi: mini cheesecakes al cioccolato. Base di biscotti, crema di formaggio al cioccolato e panna montata, esiste qualcosa di meglio? Read more…
Pane dolce di cioccolato e cannella
Ultimamente impazzisco per il pane, quindi lo propino anche a voi, in più forme e tanti gusti. Dopo la treccia al granoturco e l’angelica, ecco un pane che piacerà a tutti: il pane alla cannella e cioccolato. L’unica “pecca” di questo dolce è che è un po’ difficile da lavorare, perchè l’impasto rimane molto molto morbido, ma una volta cotto e mangiato vi scorderete della fatica che avete fatto per prepararlo! Read more…
Torta angelica con lievito madre
Il nome della ricetta che vi propongo oggi è torta angelica, il perchè di questo nome potete scoprirlo dopo il primo morso e non si può spiegare a parole. La ricetta originale prevedeva l’uso del classico lievito di birra, io ho provato invece ad usare il mio lievito madre liquido, per renderla almeno più digeribile dato che renderla più leggera è impossibile.. il risultato è stato stupefacente!
Non è proprio veloce da preparare, ma quando avete una giornata libera provatela e fatemi sapere se ne è valsa la pena. Read more…
Biscotti alle gocce di cioccolato
Questa ricetta è uno dei miei must, porto questi biscotti alle feste, li preparo quando ho voglia di un dolce per colazione e sono i miei regali per amici e parenti. Io li faccio con le gocce di cioccolato perché piacciono a tutti, ma si possono provare anche con l’aggiunta di noci, uvetta o perchè no cacao. Read more…
Muffin al cioccolato
Oggi vi propongo una delle più facili e semplici ricette di questo mondo, ma nello stesso tempo tra le più buone, una di quelle a cui nessuno saprebbe resistere: i muffin al cioccolato. (Siano benedetti gli inglesi). Sono buonissimi da soli, cosparsi di zucchero a velo, col gelato ma soprattutto tuffati nel latte alla mattina! Read more…