canditi

Gubana

La gubana è un dolce friulano, una dolce pasta brioche arrotolata a chiocciola e riempita con tantissima frutta secca. Nel suo paese di origine si prepara per le feste, sia per Pasqua che per Natale. Ormai Natale è passato, perchè non essere lungimiranti e pensare già alla prossima festività? Read more…

Cassata siciliana

Finalmente quest’anno mia mamma per il suo compleanno aveva le idee chiare sul dolce che avrebbe voluto: la cassata siciliana! Ormai me la chiedeva da qualche mese, dovevo già farla a Pasqua ed era ora, per questo Natale abbiamo comprato una montagna di frutta candita e ci siamo decise a farla! Read more…

Panettoncini

Come tutti gli anni a Natale cerco di fare regali artigianali, fatti da me in casa, evitando di andare in giro per negozi a cercare disperatamente oggetti che potrebbero non piacere o finire nei cassetti dimenticati per tutta la vita. Quest’anno ho provato a fare i panettoncini, molto elaborati sì, ma che soddisfazione veder crescere quella bella cupoletta! E poi quando le tue amiche ti dicono che erano buonissimi nonostante i canditi ti dimentichi di tutta la fatica che hai fatto! Read more…

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