Il tiramisù col pandoro è la ricetta più classica e gustosa per riciclare i dolci di Natale lasciati sullo scaffale da troppo tempo. Read more…
Tiramisù col pandoro ricetta riciclo
caffè
Torta d’inverno
Di solito a per Natale so sempre che dolce fare, quando cominciano a vedersi le prime lucine la mia testa si accende e si proietta al 25 dicembre, pensando a quale dolce portare al pranzo con i parenti. Quest’anno invece la magia non è successa e mi sono decisa circa due giorni prima. Ho scelto di fare una semplice torta al cioccolato farcita con crema al caffè e ho puntato su una candida decorazione bianca (un grazie a Sale & Pepe, da cui ho copiato l’idea della meringa).
Io l’ho preparata per Natale, ma è perfetta per qualsiasi giorno d’inverno! Read more…
Torta al cioccolato farcita con crema al caffè
Questo dolce è nato per caso, quando hai voglia di un dolce in particolare, di quei gusti che hai in mente ma non trovi la ricetta giusta.. e allora te la inventi, la rimedi dalle mille altre cose che hai già fatto. Vai a riprendere la ricetta dei muffin al cacao, quelli che vengono alti alti e sofficissimi, e poi aggiungi 2 tazzine di caffè alla crema pasticcera che fai sempre.
Ecco come è nata la torta al cioccolato farcita con crema al caffè. Read more…
Cheesecake al cappuccino
Sono arrivate le temperature invernali ed è ora di fare dei dolci che rispecchino il clima.. nonostante l’abbia sempre considerata estiva, la cheesecake vanta tante versioni che si adattano perfettamente alle stagioni fredde. È il caso della cheesecake al cappuccino: una base al cioccolato, una crema al caffè e una copertura leggermente acida per dare freschezza. Read more…
Cake al caffè con briciole speziate
Quando la domenica hai voglia di fare un dolce ma ti manca l’ispirazione, ti metti a sfogliare le milioni di copie di Sale & Pepe e la trovi lì, una tortina adorabile con una copertura croccante e speziata. Ecco la ricetta della cake al caffè con briciole speziate, perfetta per la colazione! Read more…
Cupcakes tiramisù
Un mix tra i 2 dolci più buoni del mondo: i cupcakes tiramisù! Read more…
Dessert al cappuccino
Il dessert al cappuccino è un dolce cremoso con una soffice base di cioccolato e un intenso sapore di caffè. Read more…
Tortine all’espresso con panna
Oggi volevo scrivervi la ricetta dei biscotti fondenti alla panna che ho fatto questo pomeriggio, ma l’adattatore per leggere la schedina della macchina fotografica ha deciso di non funzionare, quindi ripercorrendo le foto che ho già sul pc ho trovato queste: tortine all’espresso con panna. Read more…