Torte

Ciambella bounty con ripieno morbido al cocco

ciambella bounty

La ciambella bounty al cacao con ripieno morbido al cocco è per tutte quelle persone (come me) che davanti alla macchinetta delle merendine va a cercare la barretta tanto famosa e tanto buona. Il cocco o lo si ama o lo si odia, indovinate di quale fazione faccio parte.. Una ciambella al cacao, con un […] Read more…

Torta paradiso di frutta

L’estate è ormai arrivata e con lei tutta la frutta fresca e colorata che la caratterizza. L’idea di farci un dolce arriva appena porti il cestino a casa, allora sono andata a ritrovare la ricetta della torta paradiso, così soffice e leggera, ho completato con una candida crema bianca ed ecco la torta perfetta per questa stagione: torta paradiso di frutta. Read more…

Strudel di mele

Dolce tipico del nord Italia e dal profumo irresistibile. A me ricorda le vacanze passate a sciare con mio babbo, la parte più bella era sedersi in un rifugio dopo aver sciato tutto il giorno, con le gambe che ti cedono e una fame pazzesca. Una fetta di strudel o di sacher, un bombardino e via che si riparte! Read more…

Torta Sacher

Penso che tutti conosciate la torta Sacher, insieme allo strudel è uno dei dolci più buoni del nord Italia. Ne ho provate tante versioni, ho provato a fare una torta molto ricca di cioccolato, una ganache con lo sciroppo di zucchero e ho anche provato con la marmellata di arance. Alla fine ho trovato la ricetta e gli abbinamenti che più mi piacciono! Read more…

Sbriciolata alla nutella e crema

Questa crostata è nata un po’ per caso, a scuola, con quello che era rimasto dalla sera prima. A scuola l’abbiamo fatta con nutella e mele ma a casa non ne avevo perciò ho optato per la crema pasticcera, per la pasta frolla invece ho provato lo zucchero mascobado, pazzesco, con un profumo particolarissimo. Read more…

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