Era tanto che la osservavo e prima o poi quelle strisce dovevano essere mie! In onore anche alla mia squadra, la juve, cosa di più simpatico per omaggiarla? Questa favolosa torta zebrata o zebra cake, facile da preparare e caratterizzata da ingredienti semplici.
Un dolce secco per accompagnare il cappuccino o il caffè mattutino, magari da inzuppo, ma anche una torta ideale per fare merenda! piace molto ai bambini ed è molto di effetto come i muffin marmorizzati, di cui di seguito è riportata la ricetta:
http://blog.cookaround.com/gustosissimobycarmen/muffin-marmorizzati/
Insomma una torta semplice in tutti i sensi, facile da preparare e golosa da gustare!
Come al solito dopo la versione bimby riporterò quella tradizionale, in modo tale che le mie indicazioni siano utili un po’ a tutti.
Ecco la ricetta della torta zebrata o zebra cake
Ingredienti
NB: un misurino bimby corrisponde a 100 grammi circa, informazione per la ricetta tradizionale senza bimby.
Preparazione Bimby
Iniziate versando nel boccale le uova e lo zucchero montatele per 2 min. Vel 4
Unite, a questo punto, la farina, l’acqua e l’olio di semi montate ancora per 1 minuto. Vel. 4
Per ultimo aggiungete il lievito mentre le lame sono in movimento così da incorporarlo bene al composto.
Per ottenere la zebratura dovrete mettere da parte metà del composto in una ciotola ed unire il cacao a quello rimanente nel boccale e amalgamarlo all’impasto per pochi secondi vel. 4.
A questo punto si può procedere con la creazione delle striature: Dopo aver
imburrato ed infarinato una tortiera tonda dal diametro di 24 cm, versate i due composti direttamente al centro di sessa. procedete a strati, versando il primo sopra l’altro e così via.
Cuocete a 180 grdi forno statico per circa 50 minuti, fate la prova stecchino e servitela a fette.
Preparazione tradizionale
Montate con le fruste elettriche le uova e lo zucchero.
Il composto deve risultare gonfio e spumoso.
A questo punto aggiungete l’olio e il latte a filo e mescolate delicatamente.
In modo graduale unite la farina setacciata con il lievito vanigliato e mescolate a bassa velocità magari con mestolo di legno.
Proseguite a questo punto nella stessa maniera sopra indicata, dividendo gli impasti, uno mescolarlo con il cacao e il procedimento a strati.
Infornate a 180 gradi, forno statico per 50 minuti circa.
Carmen
E’ bellissima!!! e sicuramente buonissima!!!
Grazie 🙂
Ottima ricetta: facile e golosa, devo proprio farla 😉