TRAMEZZINI di POLENTA filanti un’idea semplice e sfiziosa, piaceranno a tutti credetemi! Oggi ho preparato la POLENTA PASTICCIATA e mi è avanzata un po’ di polenta, così ho deciso di preparare questi tramezzini gustosi e saporiti con un buon ripieno super filante.
Porzioni: 6 persone
Difficoltà: : molto facile
Metodo di cottura: forno elettrico
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Ingredienti
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600 g polenta già pronta
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100 g prosciutto cotto
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150 g fontina a cubetti
Preparazione
Mettere la polenta tra due fogli di carta forno e stenderla allo spessore di circa 2,5 cm, con un coppapasta quadrato il mio è 10×10) formare 5 quadrati e poi dividerli in due ottenendo con ognuno due triangoli che appoggerete su una teglia coperta con carta forno.
Su metà triangoli appoggiare un po’ di prosciutto cotto e un po’ di dadini di fontina (tenetene da parte qualcuno) e poi richiudere con un altro triangolo di polenta.
Infornare in forno ventilato a 170°C per circa 20 minuti, qualche minuto prima di terminare la cottura distribuire i dadini di formaggio messi da parte sopra ogni tramezzino e infornare nuovamente.
Ecco pronti i vostri TRAMEZZINI di POLENTA filanti, buon appetito!
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