Tortina veloce al cacao e gocce di cioccolato si prepara in un attimo e senza l’aiuto delle fruste elettriche, morbida, umida e golosa. Da gustare a colazione, a merenda o come dolcino serale.
Difficoltà: molto facile
Metodo di cottura: forno elettrico
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 40 minuti
Ingredienti
- 2 uova
- 200 g farina 0
- 50 g cacao amaro in polvere
- 160 g zucchero
- 100 ml olio di semi
- 200 ml latte
- 1 bustina vanillina in polvere
- 1 bustina lievito in polvere per dolci
- 80 g gocce cioccolato fondente
- q.b. zucchero a velo
Preparazione
In una ciotola capiente mettere la farina, lo zucchero e il cacao e miscelare con una frusta.
Aggiungere le uova, la vanillina e mescolare.
Setacciare il lievito direttamente nella ciotola e quindi aggiungere olio e latte. Sbattere con la frusta fino ad ottenere un composto omogeneo.
Infine aggiungere le gocce di cioccolato leggermente infarinate ed incorporarle bene con la frusta.
Imburrare ed infarinare uno stampo da 20 cm di diametro e versare dentro il composto. Infornare in forno ventilato già caldo a 180°C per circa 35-40 minuti. Quando il dolce sarà tiepido spolverizzare con lo zucchero a velo.
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