Torta salata con Speck e mozzarella semplice, veloce e molto saporita. In poche mosse il pasto è quasi risolto, basta metterci accanto una buona insalata ed è pronto in tavola!
Porzioni: 4 persone
Difficoltà: : molto facile
Metodo di cottura: forno elettrico
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 35 minuti
Stagionalità: adatto tutto l’anno
Ingredienti
- 1 rotolo pasta sfoglia (rettangolare)
- 150 g Speck (in un’unica fetta)
- 1 uovo
- 30 g Parmigiano
- q.b. sale
- q.b. pepe
- 4 cucchiai latte
Preparazione
- Rompere l’uovo in un piatto, aggiungere il Parmigiano, il latte e regolare di sale e pepe e sbattere con una forchetta.
- Tagliare lo Speck a bastoncini piccoli e la mozzarella a quadrotti.
- Srotolare la pasta sfoglia e adagiarla in una teglia, bucherellare il fondo con una forchetta e distribuire lo Speck e la mozzarella.
- Infornare in forno ventilato già caldo a 200°C per circa 25 minuti. Servire la Torta salata con Speck e mozzarella calda o fredda, buon appetito!
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