Torta salata con patate e tonno una ricetta salvacena perfetta, sostanziosa, gustosa e veloce da realizzare. Le patate le potete cucinare in 5 minuti con la pentola a pressione, io faccio sempre così, da quando l’ho acquistata mi risparmia un sacco di tempo in cucina! La ricetta è buona sia calda che fredda, quindi la potrete servire anche in un buffet salato già porzionata a fette sarà un successo!
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Porzioni: 4 persone
Difficoltà: molto facile
Metodo di cottura: forno elettrico
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 40 minuti
Ingredienti
- 1 rotolo pasta sfoglia
- 360 g patate lesse
- 120 g tonno sotto olio in scatola
- 150 g formaggio tipo Fontina o Asiago
- 30 g Parmigiano grattugiato
- 1 cucchiaio prezzemolo tritato
- q.b. sale
- 2 cucchiai latte
Preparazione
Stendere la pasta sfoglia con tutta la carta forno in una teglia da 24-26 cm e bucherella re il fondo con i rebbi di una forchetta.
In una ciotola mettere i cubotti di patate, il tonno sgocciolato, il prezzemolo, un pizzico di sale se le patate non sono salate, il Parmigiano grattugiato e il formaggio a cubetti (tenerne da parte un po’) mescolare delicatamente e trasferire il tutto sulla sfoglia. Distribuire i cubetti di formaggio messi da parte e richiudere verso l’interno il bordo di pasta sfoglia.
Spennellare il bordo con il latte e infornare in forno ventilato già caldo a 180°C per circa 35-40 minuti, buon appetito!
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