Ecco qui un dolce semplice e leggero che piacerà veramente a tutti. La torta di mele senza burro vi conquisterà per la sua semplicità, è ottima per iniziare con dolcezza la giornata, ma anche come dolcetto dopo pasto o per la merenda dei bimbi. Le torte di mele sono le più apprezzate e preparate, un motivo ci sarà, no?
Difficoltà: molto facile
Metodo di cottura: forno elettrico
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 50 minuti
Ingredienti
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3 uova
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200 g zucchero
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400 g farina
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100 ml acqua
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100 ml latte
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buccia grattugiata di un limone biologico
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1 bustina lievito in polvere per dolci
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110 ml olio di semi
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2 mele (grandi)
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q.b. zucchero a velo
Preparazione
Montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.
Unire a filo, sempre montando l’olio di semi.
Aggiungere la farina miscelata con il lievito alternando con il latte e l’acqua mescolati insieme, sempre lavorando il composto con lo sbattitore.
Imburrare ed infarinare una tortiera da 20-22 cm e versarci dentro il composto.Tagliare le mele a fettine e disporle a raggiera premendole leggermente nell’impasto.
Infornare in forno ventilato già caldo a 170°C per circa 50-60 minuti, fate la prova stecchino perché ogni forno ha i suoi tempi.
Una volta fredda, cospargere la torta con lo zucchero a velo.
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