La torta all’arancia con le mele è la classica torta da colazione o merenda da offrire soprattutto ai bambini, è leggera, senza burro e senza latticini, una torta semplice e genuina. E’ una ricetta molto facile da realizzare, provatela e ne rimarrete contenti.
Difficoltà: : molto facile
Metodo di cottura: forno elettrico
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 40 minuti
Ingredienti
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3 uova
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200 g zucchero
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400 g farina
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200 ml succo di arancia
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scorza grattugiata di un’arancia biologica
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1 bustina lievito in polvere per dolci
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110 ml olio di semi
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2 mele
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q.b. zucchero a velo
Preparazione
In una ciotola o nella planetaria montare le uova con lo zucchero e la buccia dell’arancia grattugiata fino ad ottenere un impasto gonfio.
Unire a filo, sempre montando l’olio di semi.
Aggiungere la farina miscelata con il lievito alternando con il succo di arancia, incorporando a mano con una spatola.
Imburrare ed infarinare una tortiera da 22 cm e versarci dentro il composto. Tagliare le mele a fettine e disporle a raggiera premendole leggermente nell’impasto.
Infornare in forno ventilato già caldo a 170°C per circa 40 minuti, fate la prova stecchino perché ogni forno ha i suoi tempi.
Una volta fredda, cospargere la torta con lo zucchero a velo.
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