La TORTA al CIOCCOLATO senza FARINA semplice e veloce dolce glutenfree è un dolce golosissimo che si prepara in pochissimo tempo.
Ogni morso è come assaporare un dolce cioccolatino, si scioglie in bocca sprigionando il sapore intenso del cioccolato fondente. Una ricetta ideale per chi è intollerante al glutine perché è senza farina e anche per chi è intollerante al lattosio o ai latticini perché è fatta con la margarina vegetale. Prepariamola insieme!
Difficoltà: molto facile
Metodo di cottura: forno elettrico
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti
Ingredienti
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3 uova
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200 g cioccolato fondente
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100 g mandorle (frullate finemente)
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70 g burro
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60 g zucchero
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45 g cacao amaro in polvere
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q.b. cacao dolce in polvere
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q.b. granella di mandorle
Preparazione
Sciogliere il cioccolato fondente con la margarina a bagnomaria e lasciare intiepidire.
Montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.
Unire il cioccolato sciolto, le mandorle frullate, il cacao amaro e lavorare bene l’impasto.
Foderare uno stampo a cerchio apribile da 20 cm di diametro con carta forno inumidita e strizzata. Versare dentro il composto al cioccolato e livellare bene con il dorso di un cucchiaio. Infornare in forno ventilato a 150°C per circa 30 minuti.
Sformare il dolce solo quando si sarà ben raffreddato. Cospargere con il cacao dolce in polvere e un po’ di granella di mandorle.
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