TORTA al CAFFE’ senza cottura ricetta dolce velocissimo ideale quando fa caldo. Eh fra un po’ arriverà il caldo (:() passa la voglia di accendere il forno, ma non quella per i dolci. Ecco qui un’idea per un dolce super goloso, che si prepara in pochissimo tempo e che può essere conservato nel freezer e tirato fuori all’occorrenza, ma soprattutto un dolce senza cottura. Facilissimo basta un frullatore!
Difficoltà: : molto facile
Metodo di cottura: senza cottura
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di riposo: 4 ore
Ingredienti
-
300 ml panna da montare (io ho usato quella vegetale già zuccherata)
-
90 g latte condensato
-
50 ml caffè ristretto
-
5 pacchettini di Pavesini (le confezioni interne a quella grande)
-
q.b. cacao amaro in polvere
-
1 caffettiera da tre di caffè
Preparazione
Per prima cosa preparare il caffè e metterlo a raffreddare, meglio che si freddo di frigorifero.
In una boule versare la panna e il caffè freddo e montare con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto ben fermo.
Aggiungere il latte condensato e montare in modo che si incorpori bene al resto. Mettere nel frigorifero.
Foderare l’interno di una ciotola a cupola (con queste dosi e la misura della mia ciotola mi è venuto fuori un dolce per circa 8 persone) con pellicola da cucina in modo che fuoriesca anche dal bordo che ci servirà per coprire il dolce.
Inzuppare un Pavesino per volta nel caffè e foderare il fondo e il contorno della ciotola.
Versare dentro un po’ di crema, appoggiare sopra uno strato di Pavesini inzuppati nel caffè e spolverizzare con il cacao amaro.
Coprire con la crema rimasta e distribuirla uniformemente con un il dorso di un cucchiaio, coprire con i Pavesini rimasti dopo averli inzuppati nel caffè.
Richiudere con la pellicola in eccesso e porre a raffreddare nel freezer per 4 ore.
Trascorso il tempo rovesciare il dolce su un piatto da portata, togliere delicatamente la pellicola, cospargere con abbondante cacao amaro in polvere. Se volete guarnite con fiorellini eduli e chicchi di caffè.
Iscriviti gratuitamente al Canale Telegram –> QUI
Se ti va, metti un like alla mia pagina Graficare in cucina QUI
e Seguimi sui Social :
Instagram Pinterest Twitter Grazie
