La torta al cacao light è la torta ideale per chi vuole concedersi un dolcetto senza sensi di colpa. Non contiene burro ed è fatta con un solo uovo. E’ ideale per una colazione leggera o la merenda. Accompagnata con un bicchiere di latte caldo è molto gradita ai bimbi.
Difficoltà: : molto facile
Metodo di cottura: forno elettrico
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 40 minuti
Ingredienti
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230 g farina
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1 uovo grande
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30 g cacao amaro in polvere
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150 g zucchero
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1 bustina vanillina
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1 bustina lievito in polvere per dolci
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150 g yogurt al naturale magro (o al gusto che più vi piace io ho usato uno yogurt al cocco)
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30 ml olio di semi
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125 ml acqua
- q.b. zucchero a velo
Preparazione
Rompere l’uovo in una terrina, aggiungere lo zucchero e la vanillina, montare con uno sbattitore elettrico fino ad ottenere un composto bello gonfio e chiaro.
Unire lo yogurt e l’olio di semi e continuare a lavorare l’impasto.
Setacciare insieme la farina, il cacao e il lievito quindi unire la miscela al composto di uovo alternando con l’acqua.
Ungere uno stampo per torte da 20-22 cm di diametro e infarinarlo bene, versarci dentro il composto e infornare in forno statico già caldo a 180°C per circa 40-50 minuti, fate attenzione perché ogni forno ha i suoi tempi. Quando il dolce sarà freddo cospargere con lo zucchero a velo.
