La conoscete la Torta 4/4? Quella che a seconda del peso delle uova si prende come quantità anche per quanto riguarda lo zucchero, la farina ed il burro? Ecco io oggi ho aggiunto anche le mele ed è venuta una torta deliziosa! E’ una ricetta molto veloce da realizzare e anche molto semplice da ricordare, basta pesare le uova e in base al loro peso pesare il resto degli ingredienti 🙂 Andiamo in cucina a preparare la torta 4/4 alle mele.
Difficoltà: molto facile
Metodo di cottura: forno elettrico
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 30-40 minuti
Ingredienti
-
240 g uova intere
-
240 g zucchero
-
240 g farina
-
240 g burro (a temperatura ambiente)
-
10 g lievito in polvere per dolci
-
q.b. buccia di limone grattugiata
-
mezzo cucchiaino di cannella in polvere
-
1 bustina di vanillina in polvere per dolci
-
2 mele grandi
-
q.b. zucchero a velo
Preparazione
Montare le uova con lo zucchero e la vanillina, fino ad ottenere un composto bello gonfio e montato.
Unire il burro, la buccia di limone e la cannella e continuare a montare il composto.
Miscelare tra loro la farina ed il lievito ed aggiungerli al composto sempre montandolo bene.
Aggiungere al composto una delle due mele sbucciata e ridotta a dadini, mescolare con una spatola e versare in una tortiera da 20-22 cm precedentemente imburrata ed infarinata.
Sbucciare l’altra mela e tagliarla a fettine che andrete ad adagiare a raggiera sulla superficie della torta.
Infornare in forno statico già caldo a 180°C per circa 30 minuti, fate comunque la prova stecchino. Una volta fredda, cospargere la torta con lo zucchero a velo.
Iscriviti gratuitamente al Canale Telegram –> QUI
Se ti va, metti un like alla mia pagina Graficare in cucina QUI
e Seguimi sui Social :
Instagram Pinterest Twitter Grazie
