Anche oggi vi propongo un piatto gustoso e adatto alle festività, la STELLA di SFOGLIA con SALMONE ricetta antipasto di NATALE può essere servita anche come secondo piatto. E’ molto carina da presentare e piace sempre a tutti. Ovviamente potrete spaziare con il ripieno , io ho usato del formaggio a fette, ma potrete spalmare la sfoglia con mascarpone, gorgonzola, ricotta, Philadelphia il risultato sarà sempre ottimo e sfizioso. Questo tipo di preparazioni sono sempre vincenti sotto le Feste, vediamo come prepararla 🙂
Porzioni: 6-8 persone
Difficoltà: : molto facile
Metodo di cottura: forno elettrico
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Ingredienti
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2 rotoli pasta sfoglia rotondi
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100 g salmone affumicato a fette
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5 fette formaggio tipo Gouda o Sottilette
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1 tuorlo
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q.b. semi di papavero
Preparazione
Srotolare un rotolo di pasta sfoglia e appoggiarlo in una teglia lasciando la carta forno sotto.
Distribuire le fette di formaggio come in foto e appoggiarci sopra le fette di salmone spezzettate.
Richiudere con l’altro rotolo di sfoglia e sigillare bene il bordo.
Appoggiare nel centro una ciotola capovolta e praticare 16 tagli, seguire le foto per capire meglio.
Girare due volte ogni lembo e poi unirli fra loro a due a due pizzicando bene la punta in modo da sigillarli meglio.
Miscelare il tuorlo d’uovo con un goccio di acqua e poi distribuirlo con un pennello su tutta la superficie della stella, cospargere con i semini di papavero.
Infornare in forno ventilato a 170°C già caldo per 20 minuti circa deve dorare leggermente. La vostra STELLA di SFOGLIA con SALMONE ricetta antipasto di NATALE è pronta! 🙂
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