Rustico di sfoglia con porcini e prosciutto semplice e veloce ideale per le Feste di Natale.
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Ingredienti Rustico di sfoglia con porcini e prosciutto
Preparazione Rustico di sfoglia con porcini e prosciutto
In una padella versare un filo di olio, unire lo spicchio di aglio e dopo averlo fatto rosolare aggiungere i funghi. Regolare con sale e pepe e fare cuocere con coperchio per circa 20 minuti. Alla fine unire il prezzemolo e mescolare.
Srotolare il primo rotolo di pasta sfoglia e appoggiarlo dentro una teglia. Distribuire i funghi, il formaggio a dadini, cospargere con il Parmigiano e completare con le fette di prosciutto cotto.
Con una formina a tema natalizio fare delle incisioni nel secondo rotolo di pasta sfoglia, poi appoggiarlo nella teglia sopra la farcitura e togliere la parte di sfoglia incisa lasciando gli spazi vuoti. Richiudere bene il bordo.
Miscelare il tuorlo con il latte e spennellare la superficie, completare con i semi di papavero.
Infornare in forno ventilato già caldo a 180°C per circa 35 minuti. Buon appetito!
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