La ricetta dei Pomodori gratinati è così semplice e veloce che non ne potrete più fare a meno. Io in estate li preparo molto spesso, sono un contorno sfizioso e saporito e piacciono a tutta la famiglia. Se come me avete la fortuna di avere pomodori del proprio orto saranno ancora più buoni!
Leggi anche:
Porzioni: 4 persone
Difficoltà: molto facile
Metodo di cottura: forno elettrico
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti
Ingredienti
- 7 pomodori maturi
- 100 g pangrattato
- q.b. basilico
- q.b. origano secco
- 1 spicchio aglio piccolo
- q.b. sale
- q.b. pepe
- q.b. olio extravergine di oliva
Preparazione
Usare pomodori non troppo grandi preferibilmente tondi. Lavare i pomodori, eliminare il picciolo, dividerli in due orizzontalmente ed eliminare i semi. Io li elimino perché non mi piacciono e per fare spazio al ripieno.
Appoggiare i pomodori su una teglia coperta con carta forno e salarli.
In una ciotola mettere il pangrattato, aggiungere il basilico tritato, l’origano, il pepe, l’aglio sbucciato e aggiungere tanto olio quanto basta per ottenere un composto non secco.
Riempire i pomodori con il ripieno. Irrorare con un filo di olio e infornare in forno ventilato a 180°C per circa 30 minuti. I Pomodori gratinati sono buoni sia tiepidi che freddi, buon appetito!
Iscriviti gratuitamente al Canale Telegram –> QUI
Se ti va, metti un like alla mia pagina Graficare in cucina QUI
e Seguimi sui Social :
Instagram Pinterest Twitter Grazie
