Pavesini al LIMONE e COCCO RICETTA DOLCE veloce e senza cottura

Pavesini al LIMONE e COCCO RICETTA DOLCE veloce e senza cottura

Pavesini al LIMONE e COCCO RICETTA DOLCE veloce e senza cottura ideali quando fa caldo, senza accendere il forno, uno tira l’altro.
Oggi è il primo giorno che fa veramente caldo, avevo voglia di un dolcetto, ma non volevo accendere il forno e così ho preparato questi dolcetti molto sfiziosi e golosi, molto freschi e semplicissimi da realizzare e ovviamente SENZA COTTURAPronti in 10 minuti!


Porzioni: circa 20 pezzi
Difficoltà: molto facile
Metodo di cottura: senza cottura
Tempo di preparazione: 15 minuti

Ingredienti

  • 40 Pavesini
  • 200 ml panna vegetale per dolci da montare (ho scelto questa perché rimane soda nel tempo, non smonta.)
  • 90mascarpone
  • 10zucchero a velo (+ quello per spolverizzare i dolcetti finiti)
  • 3 cucchiai cocco rapè
  • 1 limone BIOLOGICO (grande)

Preparazione

Preparare questi dolcetti è veramente semplice e veloce. Io ho scelto di usare la panna vegetale perché non si smonta e la farcia rimane bella soda nel tempo, inoltre si trova solitamente già zuccherata, per cui ho aggiunto pochissimo zucchero a velo, comunque regolatevi in base ai vostri gusti.

Montare la panna ben ferma. Unire il mascarpone e lo zucchero a velo e montare fino ad inglobare bene il tutto.

Aggiungere la buccia del limone grattugiata e mescolare delicatamente con una spatola. La crema è pronta!

Spalmare un po’ di crema al limone su un Pavesino e ricoprire con un altro e appoggiare i dolcetti mano a mano che si fanno su un piatto da portata.

Spolverizzare con lo zucchero a velo e fare cadere sopra anche un po’ di cocco.

Lasciare riposare in frigorifero un’oretta prima di gustare i vostri Pavesini al LIMONE e COCCO RICETTA DOLCE veloce e senza cottura.


 

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