Le patate gratinate sono una vera squisitezza, si preparano in pochissimo tempo e andranno a ruba. Potete servirle come contorno sfizioso o come antipasto insieme ad altre verdure gratinate allo stesso modo, per esempio zucchine e melanzane. Io le preparo spesso in estate, sono buone anche se sono a temperatura ambiente. Vediamo come preparare le patate gratinate.
Porzioni: 2-3 persone
Difficoltà: molto facile
Metodo di cottura: forno elettrico
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Ingredienti
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3 patate
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6 cucchiai pangrattato
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1 rametto rosmarino (buone anche con il prezzemolo)
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mezzo spicchi aglio
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q.b. sale, pepe, olio extravergine di oliva
Preparazione
Pelare le patate, lavarle bene e tagliarle a fette, nel senso della larghezza, di circa 4 mm di spessore di spessore.
Foderare la leccarda del forno con un foglio di carta forno, disporre le fette di patate e salarle.
In una ciotola mettere il pangrattato, gli aghi di rosmarino tritati, l’aglio tritato molto finemente, versare un filo di olio, mescolare bene e coprire le fette di patate con il composto.
Infornare in forno ventilato a 180°C per circa 20 minuti o fino a quando il pangrattato si sarà ben gratinato e le patate saranno cotte.
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