Le PATATE al forno con GORGONZOLA e MASCARPONE sono qualcosa di incredibile! Mamma mia che bontà, saporitissime, me ne sono mangiate un quintale……. certo un contorno abbastanza ricco, ma ogni tanto uno sgarro ci vuole, no? Una ricetta semplice semplice da abbinare a qualsiasi piatto di carne, da gustare super calde con i formaggi fusi sopra. Provatele!
Porzioni: 4 persone
Difficoltà: : molto facile
Metodo di cottura: forno elettrico
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 60 minuti
Stagionalità: adatto tutto l’anno
Ingredienti
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800 g patate già sbucciate
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100 g gorgonzola e mascarpone
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1 rametto rosmarino
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q.b. sale
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q.b. pepe
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q.b. olio extravergine d’oliva
Preparazione
Sbucciare e lavare le patate, poi affettarle a mezzelune. Adagiarle in una teglia foderata con carta forno.
Condire le patate con sale, pepe, olio extravergine di oliva e gli aghetti di rosmarino, mescolare e infornare in forno ventilato a 190°C per circa 50 minuti. Ogni forno ha i suoi tempi, dovranno risultare morbide dentro e belle croccanti e dorate all’esterno.
Quando saranno cotte, tirarle fuori dal forno e distribuire sopra il formaggio a tocchetti, rimettere la teglia nel forno spento e lasciare sciogliere il formaggio per 5-6 minuti. Servire subito e buon appetito!
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