MOUSSE alle FRAGOLE cremosa DOLCE veloce e fresco ideale quando fa caldo. Si prepara in pochi minuti è super golosa!
Un dolce al cucchiaio primaverile, da gustare fresco e se volete potete aggiungere anche altre fragole a pezzettini. Potete usare sia la panna vegetale che quella normale, io però vi consiglio quella vegetale perché rimane più soda e non smonta. Questa mousse è anche ideale per farcire torte morbide tipo pan di Spagna.
Porzioni: 3-4 persone
Difficoltà: molto facile
Metodo di cottura: senza cottura
Tempo di preparazione: 15 minuti
Ingredienti
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250 g fragole
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300 ml panna vegetale
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1 cucchiaio zucchero
Preparazione
Lavare le fragole ed eliminare il picciolo, magari tenetene da parte un paio per decorare i bicchieri. mettere le fragole in un frullatore e frullarle bene. Trasferire la purea di fragole nel frigorifero.
Montare la panna ben ferma, deve essere bella soda mi raccomando.
Aggiungere la panna montata alla purea di fragole a cucchiaiate e mescolando con movimenti delicati.
Riempire i bicchieri con la mousse di fragole e guarnire con qualche fragolina. Il dessert è pronto da gustare.
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