L’insalata di patate e salmone è un secondo piatto fresco e semplice, adatto all’estate e comodo da portare in ufficio per il pranzo, ideale per pic nic o buffet. Io ho usato pochi ingredienti, ma potete aggiungerne altri, per esempio potrebbero starci molto bene anche le zucchine, basta lavorare un po’ di fantasia e questo piatto potrà assumere sapori e colori diversi.
Porzioni: 4 persone
Difficoltà: molto facile
Metodo di cottura: fornello
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti
Ingredienti
-
600 g patate
-
100 g Maionese
-
300 g salmone in scatola al naturale o all’olio extravergine di oliva
-
q.b. erba cipollina
-
q.b. sale
Preparazione
Preparare l’insalata di patate e salmone è veramente molto semplice e veloce. Per prima cosa pelare le patate, lavarle e tagliarle a tocchetti medi.
Porle a lessare in abbondante acqua fredda salata, fate attenzione alla cottura, non si devono spappolare, ma rimanere sode.
Sistemare le patate in un’insalatiera, condirle con la maionese, se la volete fare voi QUI la ricetta e mescolarle.
Unire il salmone e l’erba cipollina lavata e tagliuzzata in piccoli pezzi, mescolare delicatamente.
La vostra insalata di patate e salmone è pronta da gustare, meglio se la fate raffreddare un po’ in frigorifero prima di servirla, buon appetito!
Iscriviti gratuitamente al Canale Telegram –> QUI
Se ti va, metti un like alla mia pagina Graficare in cucina QUI
e Seguimi sui Social :
Instagram Pinterest Twitter Grazie
