Hummus di ceci con pomodorini secchi una variante della salsa tipica del Medio Oriente, purtroppo non avevo la Tahina, ho aggiunto semi di sesamo nel frullatore in compenso. Per arricchire il mio Hummus ho aggiunto dei pomodorini secchi e erbe come prezzemolo e basilico. L’ho servito con triangolini di piadina conditi con origano e olio e passati sotto il grill fino a renderli croccanti. Un modo diverso per gustare i CECI, prova anche il Curry di ceci o le Polpettine ceci e formaggio Se devi cucinarei ceci e hai poco tempo cucinali n pentola a pressione RICETTA QUI
Leggi anche:
Ingredienti Hummus di ceci con pomodorini secchi
Strumenti
Preparazione Hummus di ceci con pomodorini secchi
Mettere tutti gli ingredienti in un frullatore e azionarlo fino ad ottenere una bella crema omogenea.
Trasferire la crema in un contenitore di vetro o ceramica. Completare con un goccio di olio, semi di sesamo e una spolverizzata di paprika e servire con triangolini di piadina conditi con origano e olio e passati sotto il grill fino a renderli croccanti, buon appetito!
Dosi variate per porzioni
In questa pagina sono presenti link di affiliazione che garantiscono a questo sito una piccola quota di ricavi, senza variazione del prezzo per l’acquirente.