Girelle di frolla con Nutella

Disporre la farina a fontana sulla spianatoia, fare un incavo centrale e romperci dentro le  uova, aggiungere il burro a pezzetti, il lievito, la vanillina, lo zucchero e la buccia di limone grattugiata. Amalgamare velocemente il tutto, l’impasto non deve scaldarsi troppo. Formare una palla, avvolgerla nella pellicola trasparente da cucina e riporre la frolla nel frigorifero per 30 minuti.

Trascorso il tempo stendere la frolla tra due fogli di carta forno ad uno spessore di circa 4 mm. Distribuire la Nutella, non troppa altrimenti uscirà fuori dal rotolo che andrete a fare. 

Una volta ottenuto un bel rotolone, tagliarlo a fette di circa 3 cm di spessore e disporle con la parte del taglio verso l’alto in una teglia coperta con carta forno.

Infornare in forno ventilato già caldo a 180°C per circa 25 minuti o fino a quando saranno leggermente colorati. Sfornare e una volta fredde spolverizzare le Girelle di frolla con Nutella con lo zucchero a velo.