Frittelle veloci con zucchine

Frittelle veloci con zucchine

La ricetta delle Frittelle veloci con zucchine metterà tutti d’accordo a tavola! Un secondo gustoso e appetitoso, da preparare con quella zucchina rimasta sola soletta in fondo al frigorifero. Le Frittelle veloci con zucchine sono buone sia calde che fredde, adatte anche per buffet salati. Io adoro le frittelle e voi? Provate anche le FRITTELLE DI CARCIOFI o le FRITTELLE ZUCCA E PATATE oppure le FRITTELLE DI CAVOLFIORE GONFIE E SAPORITE sono tutte ricette super collaudate!

Leggi anche: 

Porzioni: 4 persone
Difficoltà: molto facile
Metodo di cottura: fornello
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 15 minuti

Ingredienti

  • 4 uova
  • 10 g Parmigiano grattugiato
  • 10 g Pecorino grattugiato
  • 1 cucchiaio prezzemolo tritato
  • 70 g farina
  • 370 g zucchine già mondate e lavate
  • q.b. sale
  • q.b. pepe
  • q.b. olio di semi di arachidi

Preparazione

Rompere le uova in una terrina, aggiungere i formaggi grattugiatisalepepe, e il prezzemolo tritato, sbattere leggermente con una forchetta.

Frittelle veloci con zucchine

Tagliare le zucchine a quadrotti, trasferirli in una scodella insieme alla farina e mescolare bene. Mettere i cubotti in uno scolapasta in modo da eliminare la farina in eccesso e poi aggiungerli al composto di uova, mescolare delicatamente con un cucchiaio.

Scaldare abbondante olioPrelevare il composto a cucchiaiate e farlo scivolare delicatamente nell’olio formando così le frittelle. Lasciarle cuocere a fuoco dolce girandole fino a quando saranno ben dorate.

Scolare le frittelle e appoggiarle su carta assorbente da cucina. Ecco pronte le vostre frittelle di zucchine  sono irresistibili, buon appetito!

Iscriviti gratuitamente al Canale Telegram –> QUI
Se ti va, metti un like alla mia pagina Graficare in cucina QUI
e Seguimi sui Social :
Instagram Pinterest   Twitter  
   Grazie

Frittelle veloci con zucchine
5,0 / 5
Grazie per aver votato!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.