Oggi vi propongo una ricetta dolce le Fette al latte caldo al limone sono delicate e indicate per essere inzuppate nel latte! Si preparano in poco tempo e sono deliziose!
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Difficoltà: molto facile
Metodo di cottura: forno elettrico
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti
Ingredienti
- 4 uova
- 180 g zucchero
- 1 bustina vanillina in polvere
- 350 g farina
- 1 bustina lievito in polvere per dolci
- 1 limone biologico
- 250 g latte
- 90 g burro
- q.b. zucchero a velo
Preparazione
Montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.
Miscelare tra loro farina e lievito.
Porre sul fuoco il latte e il burro e fare sfiorare il bollore.
Nel frattempo aggiungere la buccia del limone grattugiata al composto di uova e zucchero e metà della farina e lievito setacciati, mescolare delicatamente a mano con una frusta.
Unire il latte e burro caldi e mescolare. Unire infine la restante farina sempre setacciandola.
Foderare una teglia con carta forno inumidita, la mia è da 8 porzioni, e versare dentro il composto.
Infornare in forno ventilato già caldo a 180°C per circa 30 minuti, fare la prova stecchino. Una volta intiepidita tagliare il dolce a rettangoli e cospargerli con abbondante zucchero a velo.
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