Oggi ci concediamo una vera golosità! L’espressino freddo con panna è una vera bomba al caffè, si prepara in pochissimi minuti, si lascia raffreddare bene e voilà, il gioco è fatto!
Porzioni: 2 persone
Difficoltà: : molto facile
Metodo di cottura: senza cottura
Tempo di preparazione: 10 minuti
Ingredienti
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150 g panna fresca per dolci (se non gusterete subito il dolce vi consiglio di usare la panna vegetale perché rimane in forma più a lungo)
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2 cucchiai zucchero (se usate quella vegetale di meno perché solitamente è già zuccherata)
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80 ml caffè ben freddo
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1 cucchiaio di liquore al caffè tipo Bayles
Preparazione
Per prima cosa preparare il caffé con la caffettiera, aggiungere il liquore e lo zucchero facendolo sciogliere bene, poi lasciarlo raffreddare bene nel frigorifero.
Montare la panna con le fruste elettriche fino a metà montatura.
Finire di montare la panna aggiungendo il caffè poco per volta.
Dividere la crema in due bicchieri. Guarnire con chicchi di caffè, oppure con una spolverata di cacao amaro e porre a raffreddare bene nel frigorifero prima di servire.
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