Dolcetti VELOCI con sfoglia CREMA PARADISO e FRAGOLE RICETTA dolce, golosi e sono pronti in 30 minuti!
Oggi vi consiglio questa ricettina molto semplice ma di sicuro effetto. Se avete voglia di dolce, ma avete poco tempo questi sono velocissimi e piaceranno a tutti.
Porzioni: circa 25 pezzi
Difficoltà: molto facile
Metodo di cottura: forno elettrico
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 15 minuti
Ingredienti
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1 rotolo pasta sfoglia
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100 g fragole
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200 ml panna vegetale per dolci da montare (ho scelto questa perché rimane soda nel tempo, non smonta.)
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90 g mascarpone
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10 g zucchero a velo (+ quello per spolverizzare i dolcetti finiti)
Preparazione
Srotolare la pasta sfoglia e appoggiarla con tutta la carta forno su una teglia e poi dividerla in quadrotti a me ne sono venuti fuori circa 50 pezzi.
Infornare in forno ventilato già caldo a 180°C per circa 15 minuti, dovranno essere dorati e croccanti.
Lavare le fragole, eliminare il picciolo e tagliarle in piccoli pezzi.
Io ho scelto di usare la panna vegetale perché non si smonta e la farcia rimane bella soda nel tempo, inoltre si trova solitamente già zuccherata, per cui ho aggiunto pochissimo zucchero a velo, comunque regolatevi in base ai vostri gusti.
Montare la panna ben ferma. Unire il mascarpone e lo zucchero a velo e montare fino ad inglobare bene il tutto.
Aggiungere le fragole alla crema paradiso e mescolarle molto delicatamente con una spatola.
Spalmare un po’ di farcia su un quadratino di sfoglia appoggiarcene sopra un altro, mano a mano che preparerete i dolcetti appoggiateli su un piatto da portata.
Spolverizzare con lo zucchero a velo, i vostri dolcetti sono pronti. Lasciare riposare in frigorifero un’oretta prima di gustare.
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