Dolcetti di sfoglia con le mele

Dolcetti di sfoglia con le mele

Oggi prepariamo questi deliziosi Dolcetti di sfoglia con le mele. Autunno tempo di mele nuove, croccanti e succose e subito scatta la voglia di dolci con questo frutto che io amo in particolar modo, saranno le miei origini? 🙂 Comunque queste ciambelline di sfoglia con le mele sono semplicissime da realizzare e serviranno pochi ingredienti. In poco tempo avrete un dessert goloso da offrire come merenda ai vostri bimbi. Ho cosparso la superficie con della granella di mandorle e le mele le ho letteralmente avvolte nella cannella, in cucina c’era un bel profumino durante la loro cottura.


Porzioni: 12 pezzi
Difficoltà:  : molto facile
Metodo di cottura: forno elettrico
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti
Stagionalità: adatto tutto l’anno

Ingredienti

  • 1 rotolo pasta sfoglia rettangolare
  • 2 mele grandi
  • 2 cucchiaini colmi cannella in polvere
  • 1 tazzina latte
  • 3 cucchiai granella di mandorle
  • q.b. zucchero di canna
  • q.b. zucchero a velo

Preparazione

  1. Tagliare la pasta sfoglia in 12 strisce, dal verso della lunghezza, larghe circa 2,5 cm, poi tagliarle nuovamente a metà nel senso della larghezza. Porre il foglio di carta forno con sopra la sfoglia tagliata nel frigorifero.
  2. Lavare e sbucciare le mele lasciandole intere, affettarle a rondelle dello spessore di circa 1 cm. Praticare al centro di ogni rondella di mela un foro eliminando così il torsolo. Il foro deve essere abbastanza largo in modo che poi non abbiate problemi a passare le strisce di sfoglia. Io ho usato un beccuccio grande della sac a poche. Spolverizzare le fette di mele con cannella e mescolare con le mani in modo che si attacchi bene.
  3. Ora avvolgere ogni rondella di mela con due pezzi di strisce di pasta sfoglia girando intorno, non vi preoccupate se rimane un po’ di frutta scoperta.
  4. Mano a mano che i dolcetti saranno pronti appoggiarli in una teglia coperta con carta forno.
  5. Spennellare con il latte, cospargere con la granella di mandorle e lo zucchero di canna.
  6. Infornare in forno ventilato già caldo a 180°C per circa 30 minuti o fino a quando le girelle saranno dorate. Cospargere con zucchero a velo e servire.
Dolcetti di sfoglia con le mele
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