Oggi prepariamo un contorno delizioso, le chips di zucca al forno, una ricetta semplicissima e super buona. Io amo la zucca e praticamente me ne sono fatta fuori una teglia di queste chips! Al posto della salvia potrete usare il rosmarino, ma anche altre erbe se volete e pure spezie come curcuma o curry.
Porzioni: 3 persone
Difficoltà: molto facile
Metodo di cottura: forno elettrico
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 35 minuti
Ingredienti
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400 g zucca (già pulita)
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1 spicchio aglio
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40 g pangrattato
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3 foglie salvia
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2 cucchiai olio extravergine d’oliva
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q.b. sale e pepe
Preparazione
Tagliare la zucca a fettine spesse circa mezzo centimetro, cercate di farle più o meno uguali in modo che la cottura sia uniforme.
Trasferire le fettine di zucca in una terrina, aggiungere il sale, il pepe, il pangrattato, lo spicchio di aglio tritato, l’olio e la salvia anch’essa tritata. Mescolare con un cucchiaio.
Foderare una teglia con carta forno inumidita e strizzata e adagiarci dentro la zucca. Infornare in forno ventilato a 170°C per circa 35-40 minuti. Buon appetito!
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