Da quando ho scoperto la farina di castagne a casa mia c’è sempre un dolce con lei, ma lo sapete che è proprio buona? Rende i dolci soffici soffici e con quel sapore di castagna che a me fa impazzire che poi, se lo si sposa con il cioccolato, raggiunge il massimo della sua bontà! Questi biscotti con farina di castagne e gocce di cioccolato si preparano veramente in 20 minuti, sono veloci e semplicissimi e piaceranno a tutti.
Difficoltà: molto facile
Metodo di cottura: forno elettrico
Tempo di preparazione: 8 minuti
Tempo di cottura: 12 minuti
Ingredienti
-
150 g farina 0
-
100 g farina di castagne
-
110 g zucchero di canna
-
125 g burro a temperatura ambiente (o 100 g di olio)
-
1 uovo
-
8 g lievito in polvere per dolci
-
10 g cacao amaro in polvere
-
50 g gocce di cioccolato fondente
Preparazione
Porre tutti gli ingredienti, eccetto le gocce di cioccolato, in una ciotola ed amalgamare dapprima con una forchetta e poi con le mani, fino ad ottenere un composto omogeneo e compatto.
Aggiungere le gocce di cioccolato e inglobarle bene nel panetto.
Foderare la leccarda con carta forno, formare con le mani delle palline grandi come una noce e adagiarle nella teglia leggermente distanziate tra loro.
Infornare in forno ventilato già caldo a 160°C per circa 10-12 minuti, attenzione che ogni forno ha i suoi tempi, i biscotti devono risultare morbidi, si induriranno raffreddandosi.
Iscriviti gratuitamente al Canale Telegram –> QUI
Se ti va, metti un like alla mia pagina Graficare in cucina QUI
e Seguimi sui Social :
Instagram Pinterest Twitter Grazie
