Albero di Natale di panini alla Nutella

Per prima cosa sciogliere il burro nel microonde. Intiepidire appena il latte e scioglierci dentro il lievito e lo zucchero

Mettere le due farine in una ciotola, fare una fossetta al centro e rovesciarci dentro il latte con il lievito e lo zucchero e il burro. Lavorare l’impasto con un cucchiaio fino ad incorporare tutti gli ingredienti, aggiungere infine il sale e amalgamare bene sempre con il mestolo.

Ungere leggermente il piano di lavoro e rovesciarci l’impasto, lavorarlo aiutandosi con un tarocco fino a quando sarà bello liscio. Appoggiare l’impasto in una ciotola, coprire con pellicola da cucina e porre a lievitare nel forno spento ma con la lucina accesa per due ore.

Trascorso il tempo dividere l’impasto in pezzi di circa 40 g l’uno.

Foderare una teglia grande rotonda con carta forno. Ora schiacciare leggermente ogni pezzo di impasto, appoggiare sopra un po’ di Nutella, proseguire così e mano a mano che le palline saranno pronte. A questo punto assemblato il vostro albero disponendo le palline vicine.

Coprire l’albero con la pellicola e riporre a lievitare per altri 30 minuti.

Trascorso il tempo spennellare delicatamente la superficie della ghirlanda con un po’ di latte. Cospargere con la granella di zucchero e infornare in forno ventilato già caldo a 170 °C per circa 30 minuti. La superficie dovrà essere leggermente dorata.
Quando l’albero sarà cotto lasciarlo raffreddare e poi cospargere con lo zucchero a velo.