2 Mousse per le tue Tartine ricette veloci e senza cottura per antipasti o aperitivi di Natale. Una è a base di prosciutto cotto e ricotta e l’altra a base di tonno e mascarpone. Semplici e cremosissime sono ottime anche per tramezzini.
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Ingredienti Mousse al prosciutto
- 135 g prosciutto cotto
- 170 g ricotta
- 30 g maionese
- 3 rametti prezzemolo
Ingredienti Mousse al tonno e mascarpone
- 120 g tonno sott’olio
- 150 g mascarpone
- 1 cucchiaino capperi sotto sale
- 15 olive taggiasche
- 2 filetti acciuga
- 30 g maionese
Preparazione Mousse al prosciutto
Inserire in un frullatore il prosciutto cotto, la ricotta e la maionese e frullare fino ad ottenere una crema liscia.
A parte tritare finemente il prezzemolo e aggiungerlo alla crema, mescolare bene e la mousse al prosciutto è pronta.
Preparazione Mousse al tonno e mascarpone
Sgocciolare bene il tonno e inserirlo nel frullatore, aggiungere i capperi sciacquati sotto l’acqua e strizzati, le olive denocciolate, il mascarpone, i filetti di acciuga e la maionese, frullare fino ad ottenere una crema liscia. Pronta in pochi istanti alche la mousse al tonno.
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