Hamburger di manzo, ricetta numero 1

Gli hamburger come le polpette possono essere preparati in mille modi e basta cambiare un’ingrediente per dare un nuovo sapore ad un classico. Ecco la ricetta degli hamburger di manzo che ho scelto per i miei panini per hamburger.

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Ingredienti per 12 hamburger
– 800 grammi di macinato di manzo
– 1/2 cipolla rossa
– aroma per arrosto
– olio evo

Tritate la cipolla e fatela appassire in qualche cucchiaio d’olio.
Amalgamare con le mani la carne, la cipolla e una generosa spolverata di aromi per arrosto.
Formate delle palle e dategli la forma con l’apposito attrezzo per hamburger.
Cuocete sulla piastra o sulla griglia.

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Potete accompagnarli con un’insalata, delle patatine fritte o comporre un delizioso hamburger come quelli dei film americani.