Mini muffin con farina di quinoa
Oggi vi propongo un dolce leggero e adatto a chi soffre di celiachia perché senza glutine. I Mini muffin con farina di quinoa sono dei dolcetti dal sapore molto gradevole e diverso dal solito, saporiti e adatti a tutti. Non è la prima volta che uso la quinoa in cucina,…
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Polpette vegetariane di quinoa e verdure
Questa volta voglio condividere con voi una ricetta che mi ha piacevolmente fatto avvicinare a una alimento ricco di proprietà benefiche che non avevo mai assaggiato prima, la quinoa. Quelle che vi propongo sono delle Polpette vegetariane di quinoa e verdure, croccanti e squisite, una vera rivelazione. La quinoa è…
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Torta di grano saraceno con marmellata di mirtilli rossi
Questa è una delle mie ricette preferite. La torta di grano saraceno con marmellata di mirtilli rossi è un dolce dal sapore nordico, perfetto se gustato con una buona tazza di tè fumante. In realtà l’ho scoperto un po’ per caso: girovagando per le corsie del supermercato, mi sono soffermata a curiosare nel ripiano…
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