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Sbriciolata alle mele

Sbriciolata alle mele, un dolce facile da preparare, dal cuore morbido e profumato. Perfetta per una merenda genuina e fatta in casa.

Ho preparato questa sbriciolata alle mele insieme alla mia bambina che si è divertita tantissimo a lavorare l’impasto formato da grandi briciole. Il bello di questa ricetta è proprio che non dovrete usare un mattarello per stendere l’impasto, basterà lavorarlo per pochissimi minuti con le mani in una ciotola, quindi senza sporcare nulla. Una ricetta perfetta e facile da preparare per tutti, anche per chi ha poca dimestichezza con i dolci. Se avete bambini a cui piace aiutare in cucina coinvolgeteli, questa Sbriciolata alle mele è l’occasione perfetta per divertirvi a creare insieme un dolce adatto a tutta la famiglia. Per preparare questa Sbriciolata alle mele ci serviranno…

sbriciolata alle mele

Ingredienti

Per la base

350 g di farina 

100 g di zucchero

100 g di burro

uovo

1 bustina di lievito vanigliato per dolci

un pizzico di sale

Per il ripieno

3 mele

80 g di zuccheto

6 cucchiai di acqua

zucchero a velo e cannella q.b. per la decorazione

preparazione sbriciolata elle mele

Preparazione Sbriciolata alle mele

  • Iniziamo a preparare la sbriciolata alle mele versando in una ciotola la farina, lo zucchero, il lievito, un pizzico di sale, il burro ammorbidito e un uovo.
  • Lavorare l’impasto con le mani fino a creare delle briciole.
  • A parte prepariamo il ripieno sbucciando e tagliando a tocchetti le mele.
  • Versare le mele in un padella insieme allo zucchero e all’acqua. Cuocere a fuoco basso per 5 minuti fino a quando le mele non si saranno ammorbidite.
  • In una teglia con i bordi a cerniera (di quelle che si usano anche per i ciambelloni, io ne ho usata una di circa 24 cm) posizionare sul fondo un foglio di carta forno e ungere i lati con un po’ di burro.
  • Versare sul fondo 2/3 delle briciole di impasto e appiattire bene con le mani, cercando di creare anche un bordo sui lati.
  • Versare sopra la base le mele cotte in padella e ricoprire con le briciole rimanenti.
  • Cuocere in forno statico a 180 gradi per 35/40 minuti.
  • Togliere dal forno e spolverare con zucchero a velo e cannella a piacere.

Sbriciolata alle mele

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