Il Rotolo di pane farcito è una ricetta furbissima che vi permetterà di preparare dei gustosi antipasti in pochi minuti e con quello che avete già in dispensa.
Io ho preparato questo Rotolo di pane farcito con tonno, Philadelphia e prosciutto crudo, ma potete provare anche altri accostamenti, per esempio preparando una crema di pesto e Philadelphia oppure utilizzando del salmone. Scegliete gli ingredienti che avete e che più vi piacciono e sbizzarritevi a creare un antipasto fresco e goloso, ma soprattutto pronto in pochissimi minuti.
Ingredienti
- 250 gphiladelphia
- 50 gtonno (in scatola)
- 100 gprosciutto crudo
- 200 gpane bianco (per tramezzini)
Preparazione
1 In una ciotola mescolare il tonno con la philadephia.
2 Spalmare il composto in modo uniforme su una fetta di pane per tramezzini rettangolare.
3 Arrotolare la fetta dal lato più corto, avvolgere nella pellicola trasparente e far riposare in frigo per qualche minuto.
4 Preparare il rotolo farcito con il prosciutto crudo spalmando la philadelphia su tutta la fetta di pane e adagiando sopra il prosciutto tagliato a pezzetti.
5 Arrotolare come prima e far riposare in frigo.
6 Tirare fuori dal frigorifero i rotoli e con un coltello ben affilato tagliare delicatamente delle fette larghe circa 1 cm.
Potete realizzare questi rotoli di pane farcito con il ripieno che più vi piace. Io li ho provati con salmone e philadelphia oppure con rucola, prosciutto e philadelphia. Sbizzarritavi a creare nuovi accostamenti e se volete condividete con me le vostre idee. Alla prossima!
