Scherzi a parte questi Cookies con cuore di nutella sono un concentrato di bontà e di felicità. Certo forse chi è a dieta non dovrebbe guardare foto come quella qui sotto, ma se siete arrivati qua ormai non avete più scampo il danno è fatto, tanto vale preparare e assaggiare queste delizie e ripensare alla dieta da lunedì prossimo!
Il procedimento è semplice, basta preparare l’impasto per i cookies che sono dei tipici biscotti americani con gocce di cioccolato fondente e riempirli con mezzo cucchiaio di nutella. Il risultato inutile dirlo è davvero strepitoso, il consiglio è di lasciarsi andare a questa bontà senza sensi di colpa. Godeteveli tutti!
Ingredienti per 12 cookies grandi:
250 g di farina 00
100 g di zucchero
100 g di burro
un cucchiaino di lievito vanigliato per dolci
2 uova
150 g di gocce di cioccolato fondente
nutella q.b. (circa mezzo cucchiaio a biscotto)
Preparazione
In una ciotola unisci il burro ammorbidito, lo zucchero e lavora con le fruste per un minuto.
Aggiungere le uova e continuare ad amalgamare bene con le fruste.
Separatamente setacciare la farina con il lievito e unirli all’impasto.
Aggiungere anche le gocce di cioccolato e mescolare bene.
Ora prelevare una cucchiaiata di impasto e stenderla bene sul palmo di una mano schiacciando con le dita fino ad ottenere un cerchio largo tre dita. Posizionare al centro mezzo cucchiaio di nutella e chiudere bene formando una palla.
Posizionare su una teglia ricoperta di carta forno e continuare così fino a terminare l’impasto. Le palline dovranno essere distanti fra loro perché durante la cottura si allargheranno e diventeranno piatte.
Cuocere in forno ventilato preriscaldato a 180°C per circa 10/15 minuti (15 se il forno è statico).
E ora sfornateli e godetevi questi fantastici Cookies con cuore di nutella!
Se vi riesce capire la spiegazione sulla pagina Facebook di Gnam si Mangia trovate anche un video, cliccate QUI per andare sulla Fanpage e già che ci siete mettete Mi piace se non lo avete già fatto! Alla prossima ricetta… 😉