Frittelle di zucchine
Una ricetta pensata per i più piccoli. Preparate queste frittelle di zucchine insieme, mangiarle sarà ancora più divertente!
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Muffins salati alle zucchine
Se siete alla ricerca di qualche idea originale e sfiziosa ho quello che fa per voi, dei deliziosi Muffins salati alle zucchine.
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Torta salata con cavolo rosso
Eccoci qui con una nuova ricetta, oggi prepariamo la Torta salata con cavolo rosso. Il cavolo rosso è ottimo per preparare torte salate, sformati e primi piatti e grazie al suo sapore deciso ma delicato non occorre aggiungere altro per rendere un piatto gustoso. Il suo colore rosso violaceo fa…
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Sbriciolata salata con stracchino zucchine e mortadella
La Sbriciolata salata con stracchino zucchine e mortadella è una ricetta semplice da preparare, ma di grande effetto e soprattutto golosissima… L’impasto è composto da grosse briciole con qui formare la base e ricoprire il ripieno, aggiungendo anche della granella di pistacchi, che regalano un tocco di sapore e di colore…
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Patate al forno saporite
Le Patate al forno saporite sono un contorno goloso e croccante che potrete servire per il cenone di Capodanno. Potete accompagnarle a un secondo di carne, di pesce oppure servirle insieme al classico cotechino con le lenticchie. Le patate risulteranno croccanti e saporite, prepararle sarà facilissimo e il risultato conquisterà…
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Carote allo zenzero
Le carote allo zenzero sono un’ottima idea per un contorno diverso dal solito, sfizioso e leggero. Possono accompagnare secondi a basa di pesce o di carne grazie al loro sapore delicato arricchito dal tocco pungente dello zenzero. Lo zenzero è una spezia ricca di proprietà benefiche, è un antiossidante e…
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Sformatini di verza
Ecco un modo davvero goloso per mangiare la verza, una verdura tipica della stagione invernale molto saporita e versatile. Questi sformatini di verza arricchiti con mortadella e ricotta sono facili da preparare e vi permetteranno di gustare in modo diverso questa verdura che grazie alle sue foglie larghe e ampie…
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Pane fritto con verza e fagioli
Questa non è una semplice ricetta del riciclo, ma una vera e propria prelibatezza, pane fritto con verza e fagioli. Quanti di voi hanno mai assaggiato il pane fritto? Se non lo avete ancora fatto affrettatevi a provare questa ricetta, semplice, veloce, ottima per riciclcare avanzi di pane e di…
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Sformato di zucchine e prosciutto cotto
Dopo una piccola pausa eccomi qui di nuovo a proporvi un’idea per la cena di questa sera. Uno sformato di zucchine e prosciutto cotto un po’ diverso dal solito, filante, saporito e goloso, da preparare in pochi minuti. Questo sformato di zucchine e prosciutto cotto può essere considerato come un…
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Polpette di merluzzo
Le polpette di merluzzo sono un piatto semplice e appetitoso, perfetto anche per chi non ama particolarmente il pesce, come i bambini per esempio. Si possono realizzare sia con un buon filetto di merluzzo fresco sia con quello congelato e a seconda della grandezza che vorrete dare alle polpette, possono essere…
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Sformatini a spirale con zucchine e prosciutto cotto
Giornata fredda? Per gli amanti della cucina il freddo si trasforma subito in un’ottima occasione per accendere il forno e mettersi all’opera. Di sicuro il forno vi servirà se volete preparare questi deliziosi e bellissimi Sformatini a spirale con zucchine e prosciutto cotto. La cottura richiede circa 30 minuti, ma…
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Patate al forno golose con speck e fontina
Patate al forno che passione! Ma per non presentare sempre il solito piatto oggi vi propongo un modo per cucinare le patate al forno davvero golosissimo e che sicuramente diventerà una delle ricette che preparerete più spesso. Le Patate al forno golose con speck e fontina sono facili da preparare…
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Crepes salate di farina tipo 1 con zucchine e mozzarella
Oggi avevo pochissimo tempo per preparare il pranzo e il frigo poco fornito, ma la voglia di sperimentare e di mangiare qualcosa di sfizioso non manca mai. Così mi sono fatta bastare quello che avevo e cioè un uovo, due zucchine, della mozzarella a fette, farina macinata a pietra tipo…
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Torta girasole ricotta e spinaci
Tutto pronto per il cenone di Capodanno? Se siete ancora alla ricerca di una ricetta veloce da preparare all’ultimo momento ma di grande effetto, questa torta girasole ricotta e spinaci è proprio quello che fa per voi. Vi serviranno due rotoli di pasta brisé già pronta, ricotta e spinaci, un…
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Tortino di scamorza, speck e miele al tartufo
Questo tortino di scamorza, speck e miele al tartufo è un antipasto gustoso, con cuore filante e di facile preparazione. Creare delle mini porzioni per ogni ospite renderà l’impatto visivo più accattivante e invitante, ma la cosa più bella di questo antipasto è che si può preparare in anticipo e…
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Polpette vegetariane di quinoa e verdure
Questa volta voglio condividere con voi una ricetta che mi ha piacevolmente fatto avvicinare a una alimento ricco di proprietà benefiche che non avevo mai assaggiato prima, la quinoa. Quelle che vi propongo sono delle Polpette vegetariane di quinoa e verdure, croccanti e squisite, una vera rivelazione. La quinoa è…
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Scrigno di salmone affumicato con miele sesamo e insalata di finocchi
Ieri mi sentivo particolarmente ispirata, così ho deciso di cimentarmi in qualcosa di semplice ma di grande effetto. Ho preparato questo Scrigno di salmone affumicato con miele sesamo e insalata di finocchi, un piatto gustoso, dal sapore delicato e molto raffinato. La ricetta l’ho trovata curiosando nel sito della trasmissione televisiva…
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Uovo al tegamino speciale
L’uovo al tegamino è sempre un’ottima soluzione per un pasto veloce e appetitoso. Del resto è anche vero, dobbiamo ammetterlo, che quando andiamo di corsa e non possiamo perdere troppo tempo tra i fornelli, ci piacerebbe comunque avere davanti agli occhi un piatto non soltanto buono da mangiare, ma anche…
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Tortino di fiori di zucca al forno
Il tortino di fiori di zucca al forno è un contorno filante, delizioso e dal sapore delicato. Il pangrattato in superficie crea una corsticina croccante e il ripieno di mozzarella rende morbido l’interno dei fiori di zucca, che si possono farcire a piacere, aggiungendo alla mozzarella alici oppure pomodori secchi…
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Muffin salati con piselli e pancetta affumicata
I muffin salati con piselli e pancetta affumicata sono dei tortini appetitosi che si prestano molto bene a essere presentati come aperitivo, antipasto, ma anche come un insolito e sfizioso contorno. I muffin salati sono inoltre un’ottima idea per dei gustosi finger food e una pratica soluzione per la pausa pranzo…
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