victoria sponge cake

ricetta ispirata a chiarapassion

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione20 Minuti
  • Tempo di cottura30 Minuti
  • Porzioni4
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 220g di burro a temperatura ambiente
  • 180g di zucchero
  • 220g di farina
  • 1bustina di vanillina
  • mezza bustina di lievito per dolci
  • 200g di marmellata di fragole
  • 300g di panna montata
  • 300g di fragole
  • 4 uova

Preparazione

  1. nella citola della planetaria aggiungere il burro e lo zucchero,lavorare con la frusta K fino a quando non otterete una crema..

    cambiare la frusta inserire quella classica per montare e aggiungere le uova una alla volta..

    poi aggiungere la vannilina,poi settacciare la farina e il lievito finire di impastare a velocità massima una volta che l’impasto e pronto lo versi in una teglia tonda da forno con cerniera da 20cm

    infornare a 160g per 30 minuti fare sempre la prova stecchino

    una volta che la torta e cotta… e raffredata

    aprirla in 2 parti ci metti prima la confettura di fragole e poi sopra

    poi monti la panna fredda da frigo e l’aggiungi con una sacca posh sulla marmellata poi aggiungi le fragole lavate e tagliate a dadini poi decora la superfice

    con la panna restante e fragole…

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Pubblicato da giusyfoodblogger

ciao a tutti mi chiamo Giusy, conosciuta come giusyfoodblogger ormai sono anni che mi metto in cucina per creare nuove ricette, spero che il mio blog vi sia utile per realizzare le vostre ricette preferite. Il blog e aggiornato ogni giorno con nuovi piatti, e consigli per voi. Grazie per il supporto.