Ingredienti
- 300g di farina tipo 00
- 300g di farina Manitoba
- 2tuorli
- 20g di lievito di birra
- 150ml di latte
- 60ml di olio di semi
- 50g di zucchero
- 250ml di panna montata e zuccherata
- 1cucchiaio di Miele
- cioccolato fuso q.b.
Preparazione
procedimento
in una citola aggiungere il latte e inizia a sbriciolare il lievito nella ciotola.. e con un cucchiaio inizia a girare per far si che il lievito si scioglie,
aggiungi i tuorli,olio di semi,lo zucchero e continua a mescolare con un cucchiaio..
aggiungi le farine..
il sale continuare a mescolare..
fine quando non formerai un panetto
fai riposare 2h… in ciotola coperto di pellicola..
una volta lievitato il panetto versalo in uno stampo da plumcake foderato da carta da forno.. fai riposare per un altra ora poi inforna a forno a 160g statico ventilato per 35 minuti ..
nel fratempo monta la panna una volta montata aggiungi il miele,
una volta e cotta la nostra kinder brioss dividi in 2 parti e aggiungi la panna..
chiudi… fai sciogliere in microonde o a bagno maria il cioccolato e decora la nostra meredina gigante..
