questa si che è una vera bontà!
Ingredienti
- 200g di cioccolato fondente da fondere per la base
- 250g di mascarpone
- 125g di yogurt alla vaniglia
- 100g di farina cocco rape
- 100g di zucchero a velo
- 125 ml di panna montata
- 150g di biscotti petit saiwa
- 1 barattolo di crema bounty
- 200g di cioccolato da scogliere per la chiusura finale
- 40g di farina di cocco rape per la decorazione finale
Preparazione
procedimento
prendere una teglia da plumcake io ho usato quella usa e getta..
sciogliere la cioccolata fondete al microonde oppure a bagno maria e versare tutta sulla superfice dello stampo dobbiamo creare il guscio,lascia raffeddare nel frezzer per 15 minuti nel fratempo prepariamo la crema..
montiamo la panna a neve ferma e la teniamo un’attimo da parte
in una ciotola aggiungiamo il mascarpone.. e iniziamo a lavorare con un mixer.. poi aggiungiamo in seguenza
lo yogurt, aggiungere 100g di cocco grattuggiato e lo zucchero a velo.. e per finire aggiungiamo la panna montata precedentemente
una volta amalgamato tutto con il mixer
la nostra crema e pronta e la teniamo da parte.. riprendiamo lo stampo dal frigo.. e aggiungiamo i nostri biscotti petit sullo fondo della nostra teglia da plumcake
aggiungiamo uno strato di crema che abbiamo creato precedentemente…
riponiamo la teglia in freezzer per 10 minuti
giusto per far riposare la nostra crema per evitare che si sciolga tutto… una volta passato i nostri 10 minuti
versare uno strato abbondante di crema bounty..
livelliamo bene e lo lasciamo riposare altri 10 minuti in freezzer..
aggiungere il restante della crema.. chiudere la superfice con i biscotti petit .. facciamo riposare altri 10 minuti nel freezer … nel fratempo sciogliere altri 100g di cioccolato fondente e versarlo sulla superfice per chiudere il nostro semifreddo..
facciamolo riposare in freezer per 1 ora
tirare il nostro semifreddo dallo stampo..
aggiungere la farina di cocco come decorazione..
se qualche procedimento non ti è chiaro guarda la video ricetta.
