Un classico per questi periodi estivi
Il rotolo di frittata,ottima per una cena , per un antipasto…
Uno si può sbizzarrire a farla in tantissimi modi questa e la mia versione…
Ingredienti
- 5uova
- 30di parmigiano grattugiato
- 3fette di prosciutto cotto
- 2zucchine grattugiate
- 200g di ricotta fresca
- Sale e pepe q.b
Preparazione
Procedimento e veloce e facile
Mischiare le uova aggiungiamo
Il sale il pepe , le zucchine
E mischiare il tutto e
Versare il composto in una teglia liscia e livellare
E infornare per 15 minuti a 170g
Una volta cotta aggiungiamo la ricotta il prosciutto
La ricotta il prosciutto e la arrotoliamo e la mettiamo in frigo per 2ore… Tagliate e servite
e la arrotoliamo e la mettiamo in frigo per 2ore… Tagliate e servite
