Questa versione è davvero speciale da preparare mette di buon umore tutti
Ingredienti
- 1 yogurt bianco, Da 125g
- 2 uova medie
- 1 cucchiaio di alimentare in polvere rosso
- 1 cucchiaio di biacarbonato di sodio
- 1 cucchiaio di aceto di vino bianco
- 200ml di olio di semi
- 300g farina 00
- 1 pizzico di sale
- 300ml panna da montare fredda
- 200g di formaggio spalmabile
- 200g di zucchero semolato
- 2 cucchiai di Cacao in polvere
- 80g di zucchero vanniliato
- 1 bustina di Vannilina
In una ciotola mettiamo il latte e lo yogurt mescolare… e lo teniamo da parte… Sarà il nostro finto latticello..
In una ciotola inserire le uova, il colorante, l’aceto di vino, la Vannilina.. L’olio di semi
Montare con le fruste per 1 minuti
Aggiungere il latticello
Mescolare per pochi secondi
Settaciamo nella nostra citola
Lo zucchero la farina, il bicarbonato, il pizzico di sale, il Cacao amaro
Azionare per
Mixsare per pochi secondi…
Versare il composto Con l’aiuto della spatola in uno stampo da plumcake Infornare per 50 minuti forno statico a 160
Preparare il frosting di formaggio
Inserire in una ciotola la crema spalmabile e lo zucchero a velo
Montare per pochi minuti
Versare la panna ben fredda da frigo
Montate affinché non sarà una crema solida
Tagliare la superficie del plumcake e tenere da parte con una sacca a posh Decorare la superficie con ciuffetti di frosting
Mettete in un mixer la superficie tagliata
10 secondi velocità 5
Versare le briciole sopra al Frosting
Fai riposare in frigo per mezz’ora prima di servirla
In una ciotola inserire le uova, il colorante, l’aceto di vino, la Vannilina.. L’olio di semi
Montare con le fruste per 1 minuti
Aggiungere il latticello
Mescolare per pochi secondi
Settaciamo nella nostra citola
Lo zucchero la farina, il bicarbonato, il pizzico di sale, il Cacao amaro
Azionare per
Mixsare per pochi secondi…
Versare il composto Con l’aiuto della spatola in uno stampo da plumcake Infornare per 50 minuti forno statico a 160
Preparare il frosting di formaggio
Inserire in una ciotola la crema spalmabile e lo zucchero a velo
Montare per pochi minuti
Versare la panna ben fredda da frigo
Montate affinché non sarà una crema solida
Tagliare la superficie del plumcake e tenere da parte con una sacca a posh Decorare la superficie con ciuffetti di frosting
Mettete in un mixer la superficie tagliata
10 secondi velocità 5
Versare le briciole sopra al Frosting
Fai riposare in frigo per mezz’ora prima di servirla
