Ingredienti
- 3 uova
- 180g di zucchero semolato
- 300g di farina 00
- 1 fiala aroma vaniglia
- 200ml di latte
- 1 bustina di lievito per dolci
- 80 ml di olio di semi
- 3 kinder bueno
- 250 g di mascarpone
- 200g di nutella
- 300g di cioccolato al latte da sciogliere a bagnomaria
Preparazione
montare per 15 minuti le uova con lo zucchero,aggiungere a filo il latte e l’olio..setacciare il lievito con la farina aiutandoci sempre con un frullino
aggiungere l’aroma vaniglia mescolare e infornare 180 per forno statico ventilato 160 per 30 minuti…
nel fratempo incorporare la nutella al mascarpone con l’aiuto del frullino ..
una volto cotto il nostro plumcake e lasciato raffreddare lo tagliamo la superficie e eliminiamo la mollica interna inseriamo la nostra crema e due barrette di kinder bueno al interno chiudiamo il nostro plumcake con la superfice .. scogliamo a bagnomaria la cioccolata e la versiamo sopra .. aggiungiamo dei kinder bueno per decorazione e li riponiamo in frigo per due ore
