Panino Cheesburgher home made (menù completo)

Procedimento normale

in una citola versare le farine e tenere da parte in una tazzina da caffe versare il lievito sbriciolato aggiungi un po di acqua per scioglierlo con un cucchiaino poi versalo nelle farine inseme allo zucchero al olio e il sale e il latte e inizia a impastare con una forchetta o con la planetaria che e cosigliabile… poi

forma un panetto e riponilo in una citola un po unta di farina lo chiudi con pellicola alimentare e lo lasci lievitare per 2h

una volta lievitato prendi l’impasto e versalo su una spianatoia un po infarinata lo dividi in panetti da 100g

forma le palline ne dovrebbero essere 4

le lasci lievitare un altra ora sulla teglia da forno rivestita da carta da forno..

inforna per 25 minuti forno 180g statico consiglio per la farcitura..

puoi usare una sottiletta chedar

un paio di foglie di insalata, un pomodoro tagliato a rondelle e un hamburgher di chianina

procedimento con bimby tm6 tm5 tm31

versare nel boccale il latte e il lievito e aziona il bimby per

40 secondi 40 gradi velocità 2

aggiungi le farine lo zucchero, il sale

aziona per

4 minuti modalità spiga

togli l’impasto dal boccale

forma il panetto e riponilo in una citola un po unta di farina lo chiudi con pellicola alimentare e lo lasci lievitare per 2h

una volta lievitato prendi l’impasto e versalo su una spianatoia un po infarinata lo dividi in panetti da 100g

forma le palline ne dovrebbero essere 4

le lasci lievitare un altra ora sulla teglia da forno rivestita da carta da forno..

inforna per 25 minuti forno 180g staticconsiglio per la farcitura..

puoi usare una sottiletta chedar

un paio di foglie di insalata, un pomodoro tagliato a rondelle e un hamburgher di chianina

realizza anche tu il ketchup fatto in casa

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